Domein De Kluizen
0 beoordelingen
Categorie: Eten & drinken
- Broekstraat 42 9310 Herdersem
- 053 41 86 01
- www.domein-de-kluizen.be
Herman Troch van Domein De Kluizen startte zijn bedrijf in 1997. Zijn wijngaard ligt binnen de muren van abdij Maria Mediatrix in Affligem. Als druiventeler is Herman de eerste officiële wijnproducent van het Pajottenland. Van zijn druiven maakt hij rode, witte en mousserende wijnen.
Domein De Kluizen wil als Belgisch, Vlaams wijnbouwbedrijf in de eerste plaats een aantal eerlijke mooie wijnen produceren, met een goede kwaliteit, een duidelijk smaakpalet. Ze streven ernaar om de uniciteit en de typische smaak van de gebruikte druivenrassen te accentueren.
Hiervoor maken ze gebruik van een aantal Europese druivenrassen die in ons klimaat hun volle aromatische eigenschappen kunnen ontwikkelen. Zowel in de wijngaard als tijdens het vinificatieproces wordt er gewerkt met respect voor de natuur.
De winkel is elke woensdag open van 14u tot 18u, andere dagen op afspraak.